일본 최대 사과 생산지인 아오모리현. 품질 면에서도 ‘아오모리 사과’는 제일이라 불립니다. 맛은 물론 색과 모양, 향, 식감까지 사과의 질 자체를 세계 각국과 비교해 보면 큰 차이를 느끼실 수 있을 겁니다. 세계에서 유례를 찾을 수 없을 만큼 달고 싱싱한 아오모리 사과. 세계에 자랑할 만한 이 아오모리현산 사과를 동결 건조 공법으로 가공하여 신선한 맛을 그대로 담아냈습니다.
아오모리현산 사과의 맛을 꽉! 눌러 담아 그대로 동결 건조
사과 안쪽까지 초콜릿이 촉촉하게
정성 들여 동결 건조 공법으로 가공한 아오모리현산 사과에 독자적인 방식으로 화이트초콜릿을 담았습니다. 촉촉하고 아삭한 식감을 지닌 신감각 디저트입니다. 새콤달콤한 사과와 부드러운 풍미의 화이트초콜릿이 어우러지며 각각의 맛을 더욱 끌어올려 줍니다. 매일 가지는 티타임에도, 소중한 분께 대접할 때도 좋습니다.
사용한 것은 아오모리현산 사과뿐
아오모리현산 사과만을 정성스럽게 동결 건조. 아삭하고 산뜻한 식감이라 씹을수록 갓 수확한 사과 같은 향과 맛이 퍼져나갑니다. 열에 큰 영향을 받지 않고, 재료의 색과 향, 풍미를 거의 해치지 않는 동결 건조 공법을 사용하여 아오모리현산 사과 특유의 맛을 그대로 꽉 눌러 담았습니다. 휴대하고 다니기 쉬워서 가볍게 드실 수 있습니다. 품종에 따라 맛과 향도 다양한 아오모리현산 사과의 맛을 꼭 한번 즐겨보세요.
사과 커팅도 다양하게
현재 시장에 유통되는 아오모리현산 사과는 약 40종류. 사과는 품종에 따라 산미와 풍미, 식감 등에 차이가 있습니다. 자연 그대로의 재료가 지닌 맛을 더 즐기실 수 있도록 모양과 두께에 변화를 주어 커팅하였습니다.
아오모리 초콜릿 스노블리스와 아오모리 스노블리스에는 별 모양이나 하트 모양 등, 특이한 모양이 들어 있기도 합니다. 발견하면 조금 더 행복해지실 거예요. 꼭 찾아보세요.
일본 최대 생산량을 자랑하는 아오모리현산 사과는 품종도 다양합니다. 인기 있는 품종부터 희귀한 품종까지, 각각 다른 맛을 즐기실 수 있도록 많은 품종을 추가했습니다. 계절에 따라 다양한 품종이 등장! 앞으로도 더 추가될 예정입니다.
‘사과 안쪽까지 초콜릿이 촉촉하게’의 비밀
과일에 화이트초콜릿을 담는 특수한 독자 공법으로 상품화.
사과의 풍미와 산미는 유지하면서 초콜릿과 절묘한 하모니를 연주합니다.
이 호화로운 하모니는 초콜릿 코팅으로는 느낄 수 없는 맛입니다.
※사진은 이미지입니다.
진짜 초콜릿을 고집
일반적으로 내부에 투입하는 용도로 ‘준초콜릿’을 사용하는 경우가 많습니다. 하지만 ‘아오모리 초콜릿 스노블리스’는 맛과 품질을 중시하여 세련된 향과 단맛, 그리고 식감이 좋아서 혀 위에서 부드럽게 녹아내리는 진짜 ‘초콜릿’을 사용하였습니다.
※사진은 이미지입니다.
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